BOUCHER
Mon client est un acteur clé de la grande distribution, engagé dans la qualité et l'authenticité des produits.
Les équipes sont composées de professionnels chevronnés et de jeunes talents,
Sa réputation est fondée sur la rigueur de la production et l'innovation, tout en respectant les traditions.
Continuellement dans une démarche de développement durable, privilégiant les circuits courts et réduisant l'impact environnemental.
L'environnement de travail est un cadre dynamique, propice à l'épanouissement personnel et professionnel, où la créativité est valorisée.
C'est l'occasion de prendre part à une aventure humaine et professionnelles enrichissante, au sein d'une structure où la créativité est valorisée et encouragée .
En tant que BOUCHER h/f, le candidat sera amené à travailler au sein d'une équipe sympathique et engagée, où l'échange de compétences et le respect des valeurs humaines sont au cœur de la culture d'entreprise.
Mission Principale :
- Animer et gérer le rayon boucherie.
- Représenter fièrement votre métier.
Aptitudes Requises :
Participer aux Tâches Collectives :
- Collaborer aux tâches collectives du magasin (inventaires, fermeture sécurisée).
- Amélioration continue en remontant les informations pertinentes.
Assortiment, Réception et Mise en Rayon :
- Adapter et négocier les assortiments de produits.
- Garantir une mise en rayon parfaite et l'étiquetage des produits.
- Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
- Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
- Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire
Relation Client :
- Assurer une expérience d'achat agréable.
- Répondre aux demandes des clients.
- Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
Fonctions Techniques :
- Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
Législation Commerciale :
- Garantir l'étiquetage conforme des produits.
- Respecter les réglementations en vigueur.
Avantages :
- Heures supplémentaires rémunérées en totalité.
- 1 semaine du matin : du mardi au dimanche
- 1 semaine de l'après-midi : du lundi au samedi
- Mutuelle à 100%.
- 13ème mois versé en juin.
- Participation aux bénéfices versée en août.
- 8% de remise sur les achats après 6 mois.
- Période d'essai de 2 mois renouvelable.
Qualités requises :
- Sens commercial : Comprendre et répondre aux attentes des clients, fidéliser la clientèle, et promouvoir les produits.
- Rigueur et autonomie : Suivi des process et des normes d'hygiène, gestion quotidienne de la boucherie, et prise de décisions.
- Organisation, expertise technique en boucherie, et service de qualité.
Compétences attendues :
- Expérience en boucherie : Formation en boucherie, expérience pratique, techniques de découpe, préparation, et présentation des produits.
- Normes de sécurité alimentaire : Connaissance des réglementations en hygiène et sécurité.
- Gestion des stocks et des commandes : Gestion des approvisionnements, optimisation des coûts, et limitation du gaspillage.
Qualifications minimum demandées :
- CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent
Qualités Personnelles :
Bon contact, esprit d'équipe, rigueur et organisation.
Valeurs :
- Passionné(e) : Partager votre passion pour la consommation et le commerce.
- Engagé(e) : Valoriser les actions responsables et éthiques.
- Professionnel(le) : Être pédagogue et accompagner les clients.
- Aimable : Faire preuve de bienveillance, être à l'écoute et serviable.
- Partage de la passion du métier avec clients, collègues, et fournisseurs.
Vous êtes passionné par la boucherie et la grande distribution ? Rejoignez cette équipe en pleine croissance !
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