SECOND de CUISINE H/F
SECOND de CUISINE (H/F)
Restaurant de bord de Mer
Contrat en CDI Temps plein
✅ Qui est ma cliente ?
Ma cliente gère un restaurant réputé de bord de mer, offrant une expérience culinaire qui allie finesse, convivialité et authenticité.
Situé dans un cadre exceptionnel avec vue sur la plage, cet établissement met un point d'honneur à travailler des produits frais et de saison, avec un accent particulier sur les richesses du terroir local et des produits de la mer.
Dans le cadre d'un accroissement d'activité, 3 postes sont à pourvoir rapidement : Chef de Cuisine H/F, Second de cuisine H/F et chef de partie froid H/F
✅ Ton rôle en tant que Second de cuisine
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et l'élaboration des plats, en veillant à leur qualité et à leur présentation.
- Coordonner et superviser le travail de l'équipe en l'absence du Chef.
- Participer activement à la création de la carte et à la mise en place de recettes innovantes valorisant les produits locaux et de saison.
- Gérer les approvisionnements et les stocks, en collaboration avec le Chef.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
✅ Parlons un peu de toi :
- Expérience confirmée en tant que Second de cuisine dans un établissement de qualité similaire.
- Passion pour la cuisine de bord de mer et maîtrise des produits locaux.
- Bonnes compétences organisationnelles et aptitude à travailler en équipe.
- Créativité culinaire et goût pour le travail bien fait.
- Sens du détail et du service
✅ Quels sont les conditions :
💰 La rémunération entre 30K et 35K brut annuel
📆 Contrat : CDI, temps plein (186h mensuelles, annualisées)
➕ Horaires : service en coupure (10h à 15h et 18h à 22h), modulables selon l'organisation.
➕ Congés payés : 5 semaines + 1 semaine supplémentaire après 1 an d'ancienneté
➕Avantages : 1 week-end de repos supplémentaire durant la période estivale en plus des jours déjà acquis, et intéressement possible au chiffre d'affaires.
✅ Envie de relever le défi ?
Contactes Anne-Lise, Consultante en recrutement, au 06 233 477 65 ou par e-mail à anne-lise.guerin@mercato-emploi.com.
Fais le premier pas vers une nouvelle aventure professionnelle ! 🚀
