Cuisinier H/F
Ouverture prochaine aux Halles Essentielles La Fouillouse (42480)
Bienvenue chez GIOVANINA !
Un nouveau restaurant italien raffiné où passion, et aventure humaine s'unissent pour créer une expérience unique.
L'ouverture de notre établissement représente une belle opportunité de rejoindre une équipe à taille humaine, soudée, et engagée dans un projet ambitieux.
Nous cherchons un Cuisiner/Chef de Partie (chaud ou froid) qui a envie de s'épanouir dans une brigade structurée, de prendre des responsabilités, et de contribuer à l'élaboration d'une cuisine italienne traditionnelle et moderne.
Poste en CDI Temps plein (39h/semaine)
Poste non ouvert aux contrats étudiants.
Vous serez en charge de :
- Préparer et maîtriser tous les postes de cuisine, sur le chaud ou le froid, en garantissant une excellente qualité et une présentation soignée des plats.
- Gérer et organiser votre poste de travail, veiller à ce que tout soit en ordre, propre et fonctionnel.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe, pour assurer une coordination fluide et un service de qualité.
- Encadrer les commis et apprentis, en leur transmettant votre expertise, vos conseils et votre passion pour la cuisine afin de faire grandir la brigade.
- Diplôme en cuisine exigé (CAP/BEP minimum Bac Pro ou BTS)
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou sur un poste similaire dans une cuisine.
- Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation pour gérer l'intensité du service et des produits frais
- Esprit d'équipe, sens de l'excellence culinaire, et capacité à évoluer dans une brigade
Conditions & avantages :
- Contrat : CDI Temps plein 39h/semaine
- Établissements : GIOVANINA -La Fouillouse 42480
- Rémunération : entre 2200 et 2500 euros brut mensuel, selon profil et expérience
- Repos : 2 jours et demi par semaine, qui ne sont pas forcément fixes. Ils peuvent varier chaque semaine en fonction des besoins de chaque collaborateur.
- Être disponible le week-end est obligatoire
- Horaires : 9h 14h30 pour les services du midi / 18h 22h pour les services du soir / 9h 14h30 - 18h 22h pour les journées entières
- Ambiance de travail : conviviale, professionnelle, et propice à l'épanouissement personnel
Prêt·e à rejoindre une équipe passionnée et à évoluer dans une beau restaurant ?
Postulez dès aujourd'hui en envoyant votre CV !
