L'HORIZON
Présentation
L’Horizon – Crêperie & Bar en bord de mer à Fouras
Situé sur la côte charentaise, entre Rochefort et La Rochelle, L’Horizon est une crêperie-bar installée sur le front de mer de Fouras, juste en face de Fort Boyard.
Ouvert de mars à fin octobre, l’établissement accueille aussi bien les habitués que les vacanciers, dans une ambiance conviviale et détendue.
C’est un établissement familial où le client est toujours au centre des attentions. Les propriétaires, un couple passionné, forment chaque année une équipe professionnelle et bienveillante, dans laquelle chacun peut trouver sa place.
Ils mettent un point d’honneur à offrir de bonnes conditions de travail pour que l’équipe puisse évoluer dans les meilleures conditions tout au long de la saison. Et pour ceux qui le souhaitent, la porte reste ouverte pour revenir l’année suivante.
Les + de l'entreprise
Julien et sa femme sont tous les deux dans la bienveillance et le désir de travailler en osmose avec leurs employés, dans un cadre agréable.
La plupart des contrats sont des contrats de 39h, avec très peu de coupures.
Le salaire est attractif et les heures supplémentaires sont payées, travaille en continue ce qui permet de profiter pleinement de la saison.
Les compétences recherchées
Une connaissance de la restauration reste un point commun pour tous les métiers qui se croisent au sein de l’établissement.
Pour les postes de chef de rang :
- Gestion des clients de leur arrivée à leur départ,
- Transmission des commandes à la cuisine et au bar,
- Encadrement d’un service de restauration et de limonade.
Pour les postes en cuisine :
- Préparation des mises en place,
- Élaboration des plats,
- Organisation et préparation des commandes selon les tables annoncées,
- Application des normes HACCP,
- Suivi des stocks et anticipation des besoins.
Publié par :
Damien
TYTKO
Chiffres clés
de 5 à 12
de 25 à 30 ans ans