Frais emincés

SARL Frais Émincés est un spécialiste de la transformation de fruits et légumes frais depuis près de 20 ans. Implantée à Pontchâteau, en Loire-Atlantique, l’entreprise s’est forgée une réputation solide grâce à son expertise en fraîche découpe et à son engagement en faveur de produits locaux et de qualité.

Tout commence en 2000, lorsque Martin Priou reprend une petite entreprise spécialisée dans la préparation de champignons et légumes pour les professionnels de la restauration. En 2003, la société déménage à Pontchâteau, s’agrandit et se développe pour répondre aux besoins de ses clients, avec aujourd’hui une équipe de 110 salariés évoluant dans un bâtiment de 6000 m².

Frais Émincés se démarque par sa capacité à innover et à diversifier ses produits : juliennes, brunoises, spaghettis, duxelles… les techniques de découpe n’ont aucun secret pour elle. Forte de son savoir-faire, l’entreprise propose deux gammes de produits : l’une destinée aux consommateurs et l’autre aux professionnels, incluant restaurateurs, collectivités, traiteurs, grossistes, et l’industrie agroalimentaire.

L’entreprise s’est engagée à promouvoir des produits frais et naturels, sans additifs, limitant le gaspillage et issus de l’agriculture locale. Reprise en 2017 par Marc Pajotin, Frais Émincés continue de cultiver son esprit pionnier, humain et simple. Chaque jour, ses produits sont soigneusement sélectionnés, épluchés, lavés, découpés et mélangés dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Frais Émincés offre une large variété de fruits et légumes, prêts à consommer ou à cuisiner, pour tous les goûts : carottes, radis, champignons, courgettes, pommes, kiwis… Une aventure au service du goût et de la qualité !